Cuisine chinoise

L'histoire :

Yuzi aime particulièrement la cuisine. C'est grâce à son papé, qui tient un excellent restaurant, et qui n'hésite pas à diversifier les produits. Il trouve notamment de nouvelles saveurs qui plaisent alentours. Yuzi grandit et son papé tombe malade. Il ne peut donc plus beaucoup cuisiner et Yuzi s'occupe du restaurant. Il perd hélas petit à petit une grande partie de sa clientèle. Il faut dire que le fils a des envies encore plus excentriques que son père. Il part régulièrement à la pêche pour trouver des produits particuliers. Ses mélanges et tentatives d'innovation ne sont pas appréciés de tout le monde. Quand il marche dans la rue, tout le monde le fuit avec dégoût. Certains osent même le critiquer ouvertement ou se moquer de lui. Il finit par s'énerver violemment et menace un passant avec son couteau. Il crie tout fort que personne ne comprend sa cuisine, mais qu'un jour, elle sera la référence dans le monde entier et que tout le monde voudra aller à son restaurant...


Ce qu'on en pense sur la planète BD :

Mosquito met en avant le talent d'une jeune chinoise de 25 ans, Zao Dao, en publiant ses œuvres. Cuisine chinoise est un bon exemple de son art. Quoi de plus normal, quand on sait que le sens du pseudonyme Zao Dao signifie « riz précoce » ! Au fil de petites histoires indépendantes, on explore le monde culinaire de la Chine, avec ses plats et ingrédients traditionnels comme le igname, des raviolis frits, du mari, ou encore l'étonnant gâteau de riz gluant appelé « bébé d'oie ». Une des saynètes est d'ailleurs un hymne à la nourriture lors du jour de l'an, qui donne vraiment l'eau à la bouche. Chaque passage est étonnant, tant l'on est plongé dans la vie quotidienne presque banale des petites gens. Parfois, le récit se fait conte avec des personnages étranges et haut en couleurs. Les chutes et l'atmosphère donnent le parfum des légendes chinoises et restituent bien un esprit exotique. Cependant, certains récits sont plutôt opaques et le sens vaporeux. Malgré tout, on se laisse emporter grâce au graphisme magnifique. Les couleurs sont chatoyantes et en même temps pleines de sensibilité. Zao Dao n'hésite pas à tordre son trait pour représenter des vieillards grimaçants, mais il peut aussi sublimer la réalité avec des visages d'enfants envoûtants.

Laissez-vous guider par ce voyage particulier...

La gastronomie est une véritable institution en Chine. A travers différentes histoires courtes, Zao Dao explore avec humour et légèreté les traditions liées à la nourriture.
A table!

Les histoires se suivent mais ne se ressemblent pas. Que ce soit à travers le graphisme ou l’intrigue. En effet, outre un sujet commun, la nourriture, Zao DAO propose une multitude de visions, à la manière de nouvelles courtes, voire à chute. Ainsi, on admirera le dessin et surtout la mise en pages d’Entomoligie, l’humour et le sens de la narration de Fantôme d’insectes, ou encore le trait plus rond et enfantin de ATchouet A-Yi.

Avec cet ouvrage, Zao DAO confirme son talent. Tout passe par la puissance de son dessin, hybride, complètement dévoué au service de l’histoire qu’elle souhaite raconter. Ainsi, le
lecteur sera tantôt surpris, tantôt charmé par chaque page de cet ouvrage, plus que par les scénarios des histoires.

La Chine et la cuisine
Cuisine Chinoise est avant tout un recueil de recettes chinoises, permettant aussi au lecteur de découvrir un folklore lointain, souvent méconnus, et un rapport à la gastronomie tout aussi inconnu en Occident. On y croise alors des yokai et autres esprits, se mêlant aux humains, interragissant avec eux. On plonge ici en pleine tradition chinoise, avec ses codes et
ses légendes.

Avec cet ouvrage, Zao DAO montre l’étendue de son talent, que ce soit dans l’illustration ou la bande dessinée, mais aussi dans la mise en pages avec des planches vraiment brillantes de sens et de visuel. Cuisine Chinoise est un titre incontournable de cette année.

A découvrir!
Bénédicte COUDIÈRE